Ушбу мақолада Сурхон-Шеробод воҳаси аҳолисининг донли экинларни қайта ишлаш жараёнида амалга ошириладиган анъанавий удум ва маросимлари тадқиқ этилган. Хусусан, хирмон кўтариш, дон янчиш, ҳосилни нишонлаш каби урф-одатлар этнографик ва маданий нуқтаи назардан таҳлил қилинган.