PDF версия статьи
В данной статье изучаются традиционные обычаи и обряды жителей Сурхан-Шерабадского оазиса, которые проводятся при переработке зерновых культур. В частности, с этнографической и культурной точки зрения были проанализированы такие традиции, как возведение гумна, молотьба зерна и празднование сбора урожая.